怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”的(de)。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的(de)食用榴莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平(píng)的，这样(yàng)的榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形(在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动xíng)状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色(sè)彩呈(chéng)黄褐(hè)色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂(liè)开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高(gāo)，能够购(gòu)买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过(guò)头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味(wèi)欠(qiàn)好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动)是有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的(de)气味(wèi)判(pàn)别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识(shí)果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时(sh在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动í)刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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