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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一,归归于乌(wū)龙茶类,为半发(fā)酵茶(chá),是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi),

  产(chǎn)自气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气,滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù),不只能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi),还能够温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗(xǐ)茶(chá)。

  将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边(biān),茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡,水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn),以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名(míng)(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶(chá))或金(jīn)黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特(tè)色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

  你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或酒精灯(dēng)都能够),以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏茶(chá)用水:自古以来,喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质,水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流(liú)最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先把水烧开,然后(hòu)放(fàng)凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

  放5-8克(kè)茶比较适宜(yí),喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶,依据自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味,投进(jìn)量多试几(jǐ)回,就(jiù)能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余(yú)温散(sàn)尽前,投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗,使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可,不宜过(guò)多。

  氯化钾相对原子质量是多少,之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中,水杯(bēi)招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的热量氯化钾相对原子质量是多少, #ff0000; line-height: 24px;'>氯化钾相对原子质量是多少,(liàng),导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

  二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面,在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò),即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒,把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ),可视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的时刻,茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

  这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè),滋味最宜(yí)。

  四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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