怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分(fēn)含量(liàng)较高(gāo)，多(duō)吃简(jiǎn)单(dān)上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素(sù)等，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样(yàng)的榴(liú)莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其(qí)种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的(de)榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的榴(liú)莲的气(qì)味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多(duō)则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互(hù)相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏(niē)动(dòng)，这样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解现一(yī)种奇(qí)特果子，就感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们(men)就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆(lù)“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种思乡之情。

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