红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜(tián)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

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　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是(shì)最常见(jiàn)的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可(kě)是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较(jiào)大，在购(gòu)买的时分依据自己(jǐ)的需(xū)求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外(wài)表皮(pí)是高(gāo)低不平或(huò)许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了(le)，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成(索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的chéng)长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观(guān)，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的(de)时(shí)分，能够随(suí)手(shǒu)捏一下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的(de)话(huà)，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失导致的，就(jiù)没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买红薯的人(rén)都(dōu)知道(dào)，一般红(hóng)薯会分为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的(de)甜度比白心的口感(gǎn)会(huì)高(gāo)一些(xiē)，红心的(de)红(hóng)薯将其烹饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)，它的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起来(lái)就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如(rú)分不清它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍(réng)是白心的(de)红薯，能够(gòu)直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类(lèi)的红(hóng)薯(shǔ)被称(chēng)为“公红(hóng)薯”。

　　一般这(zhè)类的(de)红薯，它的吸收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会比较(jiào)甜美一些(xiē)。

　　而(ér)那些看起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是母红(hóng)薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低，并且口感(gǎn)也特别的差(chà)。

　　就(jiù)不主张(zhāng)我们(men)购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，必定要挑选外形丰满(mǎn)，并且(qiě)洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如(rú)红(hóng)薯的外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一(yī)些泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的(d索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的e)红薯是甜美的。

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