近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的关注(zhù)。小红书数据(jù)显示，“淄(zī)博烧(shāo)烤”一词在清明节(jié)后，搜(sōu)索指数(shù)一周内上涨了4.8倍，是(shì)上月同(tóng)期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在短(duǎn)视(shì)频平台的搜索(suǒ)量也出现暴涨趋势(shì)，截止4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有(yǒu)38.2亿次(cì)播放量(liàng)。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周末(mò)发送旅客量(liàng)连创3年来单日新高新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久，其中不少都(dōu)是前来(lái)品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客(kè)。多个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五一”期间高铁(tiě)热(rè)门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧(shāo)烤(kǎo)相关企业3220余家(jiā)，行业前景(jǐng)十(shí)分广(guǎng)阔。在全国(guó)50余(yú)万家的烧烤企业(yè)中，为何“淄博烧(shāo)烤”能走红(hóng)？“淄博(bó)烧烤”走红后又给这(zhè)座城市带来了哪些商机？本期(qī)钛媒体·钛度图闻试图从数(shù)据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网络 从大学生到(dào)中年人都(dōu)为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间里，“淄博(bó)烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包括微博、抖音(yīn)、小(xiǎo)红书等平(píng)台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热(rè)度出现(xiàn)在3月5日左(zuǒ)右(yòu)，“大学生组团到淄博吃烧烤(kǎo)”这一话(huà)题让“淄博烧烤”在(zài)小红(hóng)书及抖(dǒu)音平台出现了(le)第一个热度小高峰；3月(yuè)10日，淄博市为烧(shāo)烤专门开了一场新闻发布(bù)会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现(xiàn)了(le)热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主摸(mō)底淄博10家烧烤摊位，发(fā)现(xiàn)没有一家店铺缺(quē)斤少两，淄博当地人实在真(zhēn)诚的品质再次把淄博(bó)烧烤推上高热度。“淄博(bó)烧烤”的传播(bō)度迅速扩大，也离不开官方(fāng)的(de)助推，从加开24列从(cóng)济(jì)南至(zhì)淄博间的周末往返“烧(shāo)烤专列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等一系(xì)列“保姆式服(fú)务”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平台不断上升，“淄博(bó)烧烤”及“淄博”这一(yī)城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博(bó)烧烤”走红的群体(tǐ)是谁？巨量(liàng)算数数据(jù)显示(shì)，在抖(dǒu)音平台上，山(shān)东省济南市观(guān)看“淄博烧烤”相关话(huà)题视频的人群最多(duō)，其次是(shì)北京市和山东省青岛(dǎo)市(shì)。而(ér)在年龄分布上，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其中(zhōng)，31-40岁(suì)年龄段的人群(qún)最爱观看“淄博烧(shāo)烤”相关视频，占比近3成；其次(cì)是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第(dì)三。综(zōng)合(hé)来看，18-40岁(suì)的年(nián)轻消费群体(tǐ)是(shì)“淄(zī)博烧(shāo)烤”的忠实粉(fěn)丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势迅 猛价格(gé)与爆火前相差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续火(huǒ)爆的同时，为(wèi)营造良(liáng)好(hǎo)消费(fèi)环境，淄博官(guān)方也发布规(guī)范经营者(zhě)价(jià)格行(xíng)为提醒告诫书，包括烧烤等(děng)商户(hù)执行市(shì)场调节价的(de)，要依法(fǎ)合理制定价(jià)格标准，依法明(míng)码标价，不得(dé)拒绝或不履行价格承(chéng)诺，不得随(suí)意涨价，严禁收取(qǔ)未标明(míng)的费(fèi)用欺诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤”的整体价(jià)格与爆火前(qián)相差(chà)不大(dà)。“淄(zī)博烧烤”的(de)价格比较便宜(yí)，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜(xiān)类价(jià)格约为3-6元/串，素菜价格(gé)基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所在的小饼价(jià)格为2元/袋，小葱酱价格(gé)基(jī)本在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表(biǎo)示，即使点(diǎn)上(shàng)20串五(wǔ)花肉，用上(shàng)一包小饼加蘸料，三四十块就能(néng)吃很饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业(yè)目前正处于(yú)快速发(fā)展的阶段(duàn)。企查查(chá)数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年(nián)新(xīn)增注册烧(shāo)烤企(qǐ)业在20家左(zuǒ)右；从2015年(nián)以后，淄(zī)博市烧烤企业每年新增注册量均超百(bǎi)家，呈快(kuài)速增(zēng)长态势。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧烤新增企业注册(cè)量为620家，达十年间之(zhī)最。截止(zhǐ)2023年4月(yuè)18日，不到4个月的(de)时(shí)间，淄博市(shì)烧烤(kǎo)新增企(qǐ)业已(yǐ)达541家(jiā)，比2022年全年新(xīn)增数量(liàng)只差40家(jiā)。目前，淄(zī)博市(shì)现存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业(yè)3220余(yú)家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋网(新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久wǎng)红城市

　　自“淄(zī)博烧烤”火了(le)以来，淄博(bó)成(chéng)为(wèi)新(xīn)晋旅游网(wǎng)红城市，淄(zī)博各火车站客流量持续升温，全国各地的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤成为了淄博市的新(xīn)名片。

　　据(jù)统计(jì)，3月以来，淄博火(huǒ)车(chē)站日均发(fā)送旅(lǚ)客1.9万人次、到(dào)达旅客2万人(rén)次，到发旅客数量呈持(chí)续上升趋势(shì)，并打破近三年来车站单日到(dào)发(fā)旅客数新高。尤(yóu)其是周末时间(jiān)，客流量更为(wèi)旺(wàng)盛。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次(cì)，合(hé)计(jì)5.68万(wàn)人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国(guó)铁济南局加开(kāi)24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的周末(mò)往返“烧(shāo)烤专列(liè)”，40分钟(zhōng)左右就(jiù)可到达。淄博(bó)市客流量再(zài)创(chuàng)新高。4月(yuè)15日，淄博(bó)火车(chē)站(zhàn)到达旅客(kè)32602人次、发送旅(lǚ)客(kè)51033人次(cì)，到发合(hé)计83635人次，创车站单日到(dào)发旅(lǚ)客数(shù)历(lì)史纪录(lù)。

　　山东省内的(de)人群凭借着地理优势，在周末来一场说走就走(zǒu)的旅行更(gèng)为便捷。百度(dù)迁徙平台(tái)数据显新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久(xiǎn)示(shì)，在“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走(zǒu)红前，迁入淄(zī)博市的客(kè)源地前十榜单中均(jūn)来(lái)自山(shān)东(dōng)境(jìng)内的(de)城(chéng)市，但(dàn)在走红后，天津市和(hé)北京(jīng)市也(yě)跻身前十榜(bǎng)单(dān)中。其中，迁入淄博(bó)市的(de)最大客源地从滨州市变成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过(guò)去(qù)最快仅需要22分(fēn)钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅位居全国(guó)第一，环比增长988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄博”火车票开售不(bù)到1分(fēn)钟就(jiù)被秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即(jí)将迎接近年(nián)来最火(huǒ)热的“五一(yī)”。数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，“五一”期间高铁热门目(mù)的地(dì)榜(bǎng)单中(zhōng)淄博(bó)均位列前十。与此同时(shí)，烧烤也带动了淄博市旅游(yóu)服务业等的发展(zhǎn)。OTA平台数(shù)据显示，“五一(yī)”期间(jiān)淄博(bó)旅(lǚ)游(yóu)订单(dān)（含(hán)酒店、景点门票(piào)）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿(sù)预订量较2019年上(shàng)涨(zhǎng)800％，增幅(fú)位居(jū)山东第一。

　　如今，淄(zī)博市(shì)正在抓住机遇，烧(shāo)烤打开的“流量入口(kǒu)”成了淄博市发展的新(xīn)契机。淄博(bó)当地的文(wén)旅(lǚ)局纷纷出战(zhàn)，文(wén)旅局长成为“淄博文旅(lǚ)推荐官(guān)”，在高铁上(shàng)开直播教网友(yǒu)如何品味“淄博烧烤”，更新(xīn)城市(shì)形(xíng)象，让淄博的热度持续升温。

　　另外(wài)，淄博(bó)相(xiāng)关部门还开始从(cóng)烧烤延伸至人才(cái)招引等领域，为符(fú)合条件的来(lái)淄求(qiú)职、就业的青年学(xué)生提供(gōng)入住优惠条件和生(shēng)活补贴(tiē)。

　　用烧烤带火一座城，背后离不开政策的的扶持和完善的发展(zhǎn)理念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化为(wèi)线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火出圈(quān)成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久