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一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人(rén)群是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很(hěn)容(róng)易导致人(rén)体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人(一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大(dà)便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖的(de)人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的(de)温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克(shī)毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白(bái)质中富(fù)有人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　二(èr)、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉