菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)哦(ó)。菜籽油(yóu)富(fù)含维生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也(yě)就(jiù)是我们(men)俗(sú)称的菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出(chū)来的食(shí)用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而(ér)且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而(ér)且营(yíng)养(庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思yǎng)价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐渐也(yě)糊(hú)化(huà)沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而且还(hái)有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽(zǐ)油冷却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封(fēng)的(de)瓶子当中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片油(yóu)炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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