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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能(néng)结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺(cì)激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸德国有多大面积，德国相当于中国哪个省泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生变(biàn)性反应(yīng)，大(dà)量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的脂溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶(róng)解状态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全(quán)，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开(kāi)盒口直接(jiē)放(fàng)入微波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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