银耳越黄越好还是越(yuè)白(bái)越(说唱歌手bp，说唱b7是什么意思yuè)好，干银耳(ěr)为什么越放越(yuè)黄(huáng)银耳越(yuè)黄(huáng)越好并不是越(yuè)白越好(hǎo)的。

　　关于银耳越黄越好(hǎo)还是越白越(yuè)好，干(gàn)银耳(ěr)为什么越放(fàng)越黄以(yǐ)及干银耳为什么越放越黄，银耳正常的颜色的图片大全，正常银耳与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫(liú)磺熏过(guò)的银耳(ěr)图片，干银(yín)耳怎么选择才(cái)知道有没有硫磺等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的生活小知识：

银耳(ěr)越黄(huáng)越好还是(shì)越白越(yuè)好，干银耳为什么越放越黄

　　正常(cháng)银耳(ěr)是微微发(fā)黄的，所(suǒ)以银耳黄好。

　　好银耳(ěr)颜(yán)色(sè)微黄(huáng)，花大而松(sōng)散，干燥、光滑(huá)、肉肥厚，闻起(qǐ)来有(yǒu)淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有的香(xiāng)味，多放一会儿(ér)有少许(xǔ)滑(huá)腻感(gǎn)。

　　银耳中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质(zhì)(含量10%左(zuǒ)右)，受(shòu)潮(cháo)后易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿发(fā)黏，捏起来弯(wān)而不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发黑(hēi)。

　　建(jiàn)议到正规渠道购买，银耳(ěr)本身(shēn)无味道，选购(gòu)时可取少许试尝，如对舌有刺激(jī)或辣的感觉，很(hěn)可能(néng)就(jiù)是(shì)用(yòng)硫磺熏蒸(zhēng)过的(de)。

如何挑(tiāo)选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自然的白色，花朵齐整，有圆形的伞盖，没(méi)有蒂(dì)头，也(yě)没有(yǒu)杂质和(hé)斑点(diǎn)，是大家在挑选银(yín)耳的时(shí)候(hòu)需要注意(yì)的。

　　2.优质银(yín)耳肉厚、叶片(piàn)长、膨胀率高，这样的(de)银耳是比(bǐ)较新鲜的，我们吃起来味道也比较好，营养价值也会(huì)更(gèng)出色。

　　品质一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色相对来(lái)说不会那么纯净的(de)，很多(duō)都是白色(sè)中带有一(yī)点米黄色，肉看起来(lái)也比较薄一些(xiē)，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的(de)银耳颜色(sè)很黄，摸起来也(yě)不够干(gàn)燥，花朵(duǒ)形状(zhuàng)不够(gòu)完整，还会带(dài)有很多斑点(diǎn)质。

干银耳什么(me)颜色的最好

　　微微发(fā)黄的(de)好。

　　 正常的干银耳在经(jīng)过晒过或(huò)者是烘(hōng)干之后颜色都是微(wēi)微(wēi)发黄的，但是为了使银(yín)耳更加的好看，有些商贩会利用(yòng)一些成分将原本发黄(huáng)的银耳熏白，这样卖(mài)相会更(gèng)好。

　　 但我(wǒ)们在挑选干银耳的时候(hòu)还是尽(jǐn)量挑选黄色的这(zhè)种，因为那种熏白(bái)的银耳中含(hán)有对人体有害的成分(fēn)，食用后(hòu)对健(jiàn)康(kāng)有损(sǔn)。

鲜银耳好(hǎo)还是干银耳(ěr)好

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营(yíng)养价值上来看，鲜银耳没(méi)有经过任何的(de)加工处理，所以鲜银耳(ěr)的营养成分相(xiā说唱歌手bp，说唱b7是什么意思ng)比于经过加工的干(gàn)银耳(ěr)会更加的多。

　　 但是鲜银耳(ěr)中(zhōng)含(hán)有一(yī)种卟啉类光(guāng)感物质，食用(yòng)了这(zhè)种(zhǒng)物质的话，经过太阳(yáng)光照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至是出现(xiàn)红色水泡等不适症状，而干银(yín)耳在(zài)加(jiā)工的过(guò)程中已经将(jiāng)这种(zhǒng)成分去(qù)掉了，所以可以放心食(shí)用。

　　且从储存(cún)方(fāng)面来(lái)说，干(gàn)银耳(ěr)中(zhōng)不含(hán)有水分(fēn)因此很利于保存(cún)，所以日(rì)常(cháng)生活中建议选择食用(yòng)干银耳。

干银耳(ěr)过(guò)期了还能(néng)吃吗

　　视具体(tǐ)情况而定(dìng)。

　　 市(shì)面上(shàng)常(cháng)见的银耳保质期是18个(gè)月，而一般情况下，食(shí)品(pǐn)的(de)实际(jì)可食用期(qī)限(xiàn)都会比包(bāo)装袋上的(de)时间要(yào)稍微(wēi)长一些(xiē)，如(rú)果是刚(gāng)刚(gāng)过期的银耳没有出现变质、发霉、软(ruǎn)化的情况下(xià)都是(shì)可(kě)以继续(xù)食用的(de)，过期一段时间或者出现变质反(fǎn)应了则不建(jiàn)议继续食用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 说唱歌手bp，说唱b7是什么意思