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干(gàn)紫菜能够直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是(shì)能够直接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干(gàn)的状况，而(ér)且外观(guān)没有发霉(méi)的状况(kuàng)，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨房(fáng)放置梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市半(bàn梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市)年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观(guān)没有问题，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜(cài)呈蓝(lán)紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包(bāo)装前(qián)已被有毒物所(suǒ)污染(rǎn)，这(zhè)种(zhǒng)紫菜对人(rén)体有(yǒu)害，不(bù)能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状(zhuàng)况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉(méi)菌，可是离糜(mí)烂(làn)也就不(bù)远了(le)，这样的(de)干紫菜吃了是会引起肠胃问题(tí)的，所(suǒ)以不(bù)建议(yì)您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色(sè)光(guāng)泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片(piàn)薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残(cán)次干紫菜则(zé)外表(biǎo)光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年(nián)干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥(xīng)臭味(wèi)，则质(zhì)量(liàng)一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发(fā)后简直看不到杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)经泡发后变为绿色则质量很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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