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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛(niú)奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙(gài)的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白(bái)质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是(shì)最容(róng)易消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的4斤是多少克，0.4斤是多少克矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的(de)，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包(bāo)装(z4斤是多少克，0.4斤是多少克h4斤是多少克，0.4斤是多少克uāng)是否完好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用(yòng)慢(màn)火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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