紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种不可(kě)多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(c成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区ì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带和热带海域(yù)均(jūn)有分布(bù)，但亚热(rè)带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基(jī)础(chǔ)，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

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