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哈密(mì)瓜(guā)什(shén)么季节(jié)吃比较好

　　不同时(shí)期成熟(shú)的哈(hā)密瓜口感不同，早熟的品种一般皮薄(báo)肉(ròu)细(xì)、香味浓(nóng)郁(yù)，中(zhōng)熟的品种一般肉厚细腻(nì)、清香爽口，而晚熟的品(pǐn)种一(yī)般绵软多汁(zhī)、甜(tián)爽而又醇香。

　　哈(hā)密瓜(guā)是(shì)新(xīn)疆维(wéi)吾尔自治区哈密地区的特产(chǎn)，主要产地(dì)在吐鲁番(fān)盆地和哈密盆地。

　　哈(hā)密瓜的品种资源很丰富，有100多种(zhǒng)，形状有(yǒu)椭圆、卵圆、纺锤、长棒形(xíng)，果皮有网纹(wén)、光皮(pí)两种(zhǒng)，肉(ròu)质(zhì)有脆(cuì)、酥(sū)、软的，等(děng)等。

哈密瓜买什么样的好(hǎo)吃

　　1、看(kàn)瓜皮

　　看(kàn)看哈密瓜的瓜皮上面(miàn)有没有疤痕，疤痕越(yuè)老的(de)越(yuè)甜，最(zuì)好就是(shì)那(nà)个(gè)疤(bā)痕已经有些裂开的(de)样子(zi)。

　　这(zhè)种虽然看上去难看，但这种哈密瓜的甜度(dù)高，口感(gǎn)特别好。

　　反而(ér)卖相(xiāng)好(hǎo)，漂(piāo)亮的没疤痕的(de)哈密瓜(guā)往往是生的。

　　瓜的纹路越多，纹(wén)路越细密越好。

　　越(yuè)丑，就越(yuè)好吃。

　　2、闻香(xiāng)味

　　闻(wén)闻(wén)味道，最(zuì)好挑(tiāo)选香味(wèi)比较明显(xiǎn)的。

　　一般成(chéng)熟时(shí)果(guǒ)脐部会散(sàn)发出浓(nóng)烈的果香(xiāng)味。

　　成熟的瓜有(yǒu)瓜香(xiāng)，没成熟(shú)的瓜则无香味或香味很淡。

　　3、看顶端

　　哈(hā)密(mì)瓜不同品种有不同颜色，如(rú)绿皮、麻皮(pí)、黄皮(pí)的(de)。

　　绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时(shí)头部(bù)顶(dǐng)端会(huì)变(biàn)成白色。

　　黄皮的哈(hā)密(mì)瓜成熟(shú)时顶部会(huì)变成(chéng)鲜黄色。

　　不同品种(zhǒng)的哈密瓜，都可(kě)以根据顶(dǐng)端颜色就(jiù)可以(yǐ)断(duàn)定(dìng)成(chéng)熟(shú)的程度。

　　4、摸(mō)手(shǒu)感

　　不论(lùn)哪种哈(hā)密瓜，成熟时顶(dǐng)端都会变软，用手轻轻地(dì)按压瓜(guā)的顶端，如果手感(gǎn)绵软，说(shuō)明这个(gè)瓜成熟了。

　　但摸(mō)上去也不要过于软软的，太软(ruǎn)了就是熟的快(kuài)烂了。

　　成熟的瓜应坚实而微软，太硬的没(méi)熟，太软的(de)则过熟。

　　5、看卷须

　　不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都(dōu)会明(míng)显枯黄(huáng)，如果你是在瓜田挑瓜，根据瓜须(xū)节位上的叶子即可辨别瓜是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　6、看果柄

　　有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后(hòu)端果柄处(chù)不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语略显(xiǎn)凹陷、光滑，网纹密(mì)布。

　　无(wú)网纹或(huò)半网纹的哈密瓜，成熟时后端(duān)果柄处变得色泽鲜艳、花(huā)斑明(míng)显(xiǎn)，茸(rōng)毛脱光、表面坚韧、手感光(guāng)滑。

　　有些(xiē)品种的(de)哈密瓜成熟到(dào)九成时，果柄(bǐng)部(bù)产生离(lí)层，容易自(zì)然脱落。

　　7、看色(sè)泽

　　哈(hā)密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，不(bù)管哪种，成熟好吃的瓜色泽应鲜(xiān)艳。

　　8、看瓜蒂

　　哈密瓜(guā)在(zài)运输过程中，因为路(lù)途(tú)遥远，往往要将瓜蒂弄短一(yī)些。

　　同时我们(men)要注意到不管瓜蒂的长短，瓜蒂一定(dìng)要(yào)细(xì)，越细(xì)瓜(guā)越甜(tián)。

哈密瓜是热(rè)性还是(shì)凉性

　　凉性(xìng)。

　　哈密瓜味甘性寒，其中含有(yǒu)蛋(dàn)白质、膳食纤维存在，同时哈密瓜中的胡萝卜素(sù)、果胶、糖类、维生素A、维生素(sù)B、维生素C等各类营养(yǎng)物(wù)质丰富(fù)，特别(bié)是哈密瓜中(zhōng)的磷(lín)、钠、钾(jiǎ)等微量元素尤为丰富，都是人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)。

哈密瓜有(yǒu)什么营养(yǎng)

　　哈(hā)密瓜(guā)又(yòu)叫甜瓜，因其味道(dào)清甜可口，富含(hán)各(gè)种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)元素和(hé)天然物质(zhì)成分(fēn)，深(shēn)受男(nán)女老(lǎo)少青(qīng)睐，被成为瓜中之王。

　　哈密瓜(guā)中的一些成分对人(rén)体有很好(hǎo)的保健作用(yòng)，吃哈(hā)密(mì)瓜对人体好处多多。

　　哈密瓜(guā)除了营养丰富(fù)之(zhī)外，还含有苦毒素、类黄酮、大量的(de)维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)、叶(yè)酸等天然有效成分，对人体(tǐ)健康好处很多(duō)，吃哈(hā)密瓜可(kě)以起到下面这4大功效。

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