关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠(cháng)粉一(yī)般用什(shén)么粉做的(de),做肠粉用什么粉(fěn)的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同的(de)酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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