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芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)的。

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多的(de)细(xì)菌，而且在(zài)表面还(hái)会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要(yào)进行焯(chāo)水，这(zhè)样才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可(kě)以去除表面的泥污(wū)，吃的时(shí)候(hòu)就特别(bié)健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干(gàn)净，然后起锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成(chéng)焯水(shuǐ)，这样制(zhì)作出来的味道就(jiù)比(bǐ)较好(hǎo)吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹(qín)菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管(guǎn)是用(yòng)生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直(zhí)接用生的榨(zhà)汁，由(yóu)于生的芹(qín)菜味道比较重所(suǒ)以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不(bù)能(néng)接受的(de)话(huà)也(yě)可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗纤(xiān)维成(chéng)分(fēn)比较多，榨出来的汁(zhī)水所含的(de)杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维较(jiào)少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不含(hán)太多杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞(tūn)咽，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较好。二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研(yá二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>二氧化氮溶于水吗二氧化氮能完全溶于水吗n)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都(dōu)高于芹(qín)菜茎(jīng),其中个别(bié)营(yíng)养(yǎng)成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维(wéi)生素(sù)E,而芹菜茎中(zhōng)没有。