怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐(q不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思iā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合(hé);果胶则(zé)可(kě)以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思p>

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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