新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wè胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么n)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内(nèi)的(de)燥热之气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的(de)人(rén)群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(l胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么í)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素(sù)和尼克(kè)酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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