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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不(bù)可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子)一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸(suān)会快(kuài)速(sù)的分解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败(bài)进程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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