桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的。关于(yú)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团约(东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗yuē)2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的(de)小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客(kè)一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂林(lín)的一(yī)个(gè)重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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