新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋(dàn)白对人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分患者(zhě)可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患(huàn)者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多(duō)要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法(fǎ)，这(zhè)几种方(fāng)法光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词对于(yú)保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的(de)蛋可(k光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词ě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂(tú)上一层(céng)食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以(yǐ)核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露。

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