意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度发达的(de)资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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