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　　牛心管是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片？牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位(wèi)图片以及牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部位(wèi)图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什(shén)么东西，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

牛(niú)心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部(bù)连接(jiē)血(xuè)脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更(gèng)好。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都(dōu)爱(ài)吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅中的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不(bù)动。