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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还(hái)可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài),以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,看(kàn)见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃了(le),皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过(guò)程中,也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,项数怎么求公式,等差数列的项数怎么求选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要项数怎么求公式,等差数列的项数怎么求拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ),适宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥;而细(xì)长的(de)五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

  外(wài)表(biǎo)过于高低不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味(wèi)的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素(sù)有毒(dú)性(xìng),加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没(méi)必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下保存,不需通(tōng)过清洗,可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而(ér)妈(mā)妈(mā)要知道什么(me)样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这(zhè)是(shì)一种神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时(shí),煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也须长一(yī)些,发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下,这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo),养分也(yě)较(jiào)差,真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一般来说,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两种(zhǒng)类(lèi)型,一种是外形没那么(me)规(guī)矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒn项数怎么求公式,等差数列的项数怎么求g)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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