竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人(rén)方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能(nén过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗g)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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