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　　薯类(lèi)作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器官是(shì)块根和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和(hé)块根(gēn)膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌量均占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须(xū)根、柴根和(hé)城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌块根，其中块根(gēn)是贮藏养分(fēn)的器(qì)官，是供食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和(hé)块形(xíng)等(děng)多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌(shān)药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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