桂林磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管辖的(de)一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二分之一的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算(suàn)到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(c肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的#ff0000; line-height: 24px;'>肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的háng)马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山(shān)水一(yī)样，名扬(yáng)四海(hǎi)了(le)。

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