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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低(dī)的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的(de)情况，但是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的(de)话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什(shén)么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰武警能打过特警吗箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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