落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不(bù)少人外出就(jiù)餐时(shí)的潜意识动(dòng)作(zuò)。不过(guò)，你是(shì)否意识到(dào)，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门槛低

　　近日(rì)，北京市消(xiāo)费(fèi)者(zhě)协会(huì)发布(bù)对“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其(qí)中提(tí)到，“必须(xū)使(shǐ)用小程序(xù)才能点餐(cān)”等(děng)扫码强制关注(zhù)使用的现(xiàn)象在生活(huó)中并(bìng)不少(shǎo)见。

　　在(zài)北京(jīng)工作的(de)白领小张就经(jīng)常遇到这种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐定后，服务员(yuán)第一句就是请(qǐng)扫码点餐，当提(tí)出(chū)能不(bù)能(néng)用纸质菜(cài)单时，服(fú)务(wù)员不是(shì)说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有的(de)干脆(cuì)告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮(yǐn)业(yè)已(yǐ)得到推广。山东(dōng)一家虾火(huǒ)锅店的老(lǎo)板吕(lǚ)先生向中新经纬(wěi)表(biǎo)示，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底告别(bié)纸质(zhì)菜单(dān)了(le)，客(kè)人只能扫桌边(biān)二维码进入(rù)小程序点(diǎn)餐。“这(zhè)样(yàng)做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通(tōng)成本，还(hái)不容易出错，效率(lǜ)更高。此外，做(zuò)一套(tào)扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经(jīng)纬(wěi)了(le)解(jiě)，目前一(yī)家餐厅定制一(yī)个扫(sǎo)码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数(shù)百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家(jiā)互联(lián)网公(gōng)司做程序员(yuán)，2021年离职后开了一间(jiān)工作室，专门为各(gè)种店铺定制点单(dān)小(xiǎo)程序，其中餐(cān)饮店(diàn)的(de)扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提(tí)都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需要提(tí)供营(yíng)业(yè)执照，费用的话(huà)，小程序申请加开通微信(xìn)支(zhī)付(fù)共400元，如果再(zài)开通(tōng)支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序(xù)的店铺负(fù)责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提供个人(rén)信息不能吃饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要(yào)非得扫码吗？”“点个菜为什么还(hái)要我提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序(xù)的(de)后台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分析，比如(rú)收(shōu)入、销量等基础数(shù)据，当然也可以(yǐ)分析(xī)会员充值(zhí)情况、顾客画(huà)像等(děng)。

　　那(nà)么(me)如何获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登(dēng)录主要是获取(qǔ)微信昵称、头像(xiàng)，有(yǒu)的小程(chéng)序也会获取手(shǒu)机号。如果觉(jué)得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支(zhī)付(fù)环节，设置开通会员可(kě)领小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注(zhù)册(cè)，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息和手机(jī)号。当然(rán)餐(cān)厅也(yě)可以设(shè)置(zhì)成直接(jiē)点餐，获取这些信(xìn)息的目的是方便以后(hòu)运营，向顾(gù)客推(tuī)送餐(cān)厅(tīng)的活动优惠(huì)信息。”华(huá)斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也表示，当(dāng)时业务人员曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且信息越(yuè)全面越有(yǒu)利于后期分析客源(yuán)。“我文化(huà)程(chéng)度有限，也(yě)不(bù)想(xiǎng)搞这些，开通(tōng)扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)就图个方(fāng)便(biàn)，所以我们不提供个人信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐(cān)也都可以转变为小程(chéng)序的流量，而商家可选择通过接收(shōu)推(tuī)广广告获(huò)取广告(gào)费用(yòng)。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序(xù)开发者透露，点餐小程序也(yě)可以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程(chéng)序的用户量达到1000以(yǐ)上时(shí)，就可(kě)以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或(huò)者插入小程序中(zhōng)都可以，顾客点击或浏(liú)览，餐(cān)饮店可以分(fēn)流(liú)量费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点击一(yī)次他们分得的钱数并(bìng)不固定，要看(kàn)用户质(zhì)量，有(yǒu)时候点一下是几毛(máo)钱，有时候能(néng)达到一块多。“总的(de)来说，这笔收(shōu)入不(bù)多，一个月几百(bǎi)块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最(在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动px;'>在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动zuì)终会失(shī)去顾客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道(dào)，相(xiāng)关部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也并非(fēi)没有问(wèn)题，还(hái)牵扯到个人信息的获取和使(shǐ)用。

　　为(wèi)尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画(huà)像、大范围准确(què)地推送(sòng)营销信息，部(bù)分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序(xù)后台，获取(qǔ)顾客个(gè)人(rén)信息，内容有多有(yǒu)少(shǎo)，程度(dù)有深有浅，导致了顾客(kè)必须提交个人信息，否则(zé)无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法律规定，单是把顾(gù)客当(dāng)成(chéng)冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环(huán)境和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐饮(yǐn)业(yè)，顾客是一个个有温度的人(rén)，满足(zú)顾客需(xū)求，提供优良的服务，应是餐(cān)饮业(yè)的(de)共识(shí)。强制扫码(mǎ)点餐，实(shí)际(jì)上是(shì)阻碍了餐厅与顾客(kè)之(zhī)间有温度的交流，本应满足顾客个(gè)性需求的(de)便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息(xī)则更(gèng)恶劣，实(shí)际上是在违反诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销的流(liú)量工具，甚至(zhì)是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要(yào)明(míng)确，首(shǒu)先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规(guī)定。对(duì)餐饮商家来(lái)说，强制(zhì)扫码点餐获(huò)取顾客信息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获(huò)得(dé)了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去(qù)顾(gù)客(kè)。商家唯有意识到最(zuì)好(hǎo)的营销手段是(shì)高质量的(de)服务，才(cái)能真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动