牛鬼蛇神是什么生肖-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

牛鬼蛇神是什么生肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(sh牛鬼蛇神是什么生肖ǒu)的。

　　关(guān)于酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容以(yǐ)及酒店(diàn)管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么课程，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么(me)内容，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业主要(yào)学(xué)什么？，酒店管理专业是做什么(me)的？等问题(tí)，小编将为你整理以下知识：

酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会(huì)和越来越多(duō)的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的(de)需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理(lǐ)高星级(jí)酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增加，每(měi)年都需要数(shù)以千计(jì)的国际(jì)化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要(yào)求本(běn)专业(yè)培养拥护(hù)党(dǎng)的基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)牛鬼蛇神是什么生肖智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业(yè)技术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的培(péi)养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方(fāng)面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职(zhí)业(yè)道德与团队(duì)协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待(dài)管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定(dìng)的实际(jì)经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都需求量很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们(men)会学习到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学、食物的(de)选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识(shí)，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客(kè)人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一(yī)门(mén)课，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历(lì)史知识，并且学习(xí)如(rú)何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也(yě)都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需(xū)要懂得(dé)一些商业(yè)相关的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如(rú)何计算(suàn)酒(jiǔ)店(diàn)餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东西(xī)，并(bìng)且(qiě)能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操作(zuò)方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店业(yè)的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正(zhèng)确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒店里的(de)运营高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯学(xué)习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业(yè)是一个操(cāo)作(zuò)性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门、每个(gè)职位(wèi)的工作(zuò)流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的(de)工作业(yè)绩而(ér)不(bù)是(shì)你的教育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实践操作，目前(qián)大部分从(cóng)业者为低(dī)学历(lì)人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地(dì)位、个(gè)人成就(jiù)感是相当(dāng)低(dī)的，前(qián)期必须能(néng)忍(rěn)受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的(de)工作岗位(wèi)。