松茸清洗方法？首(shǒu)先削去菌(jūn)子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可(kě)以生吃(chī)。松茸(rōng)是(shì)一种营养丰富的(de)菌类，一(yī)般(bān)人(rén)生(shēng)吃不会(huì)出现中毒反应，适(shì)量食用对于补充身体(tǐ)所(suǒ)需营养有(yǒu)一(yī)定的效果。但(dàn)在(zài)食(shí)用时(shí)必须将松茸(rōng)清(qīng)洗干净，以免外表残留的细菌对机体产生(shēng)影(yǐng)响。

　　如(rú)果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的患者，建议最好将松茸经(jīng)过高(gāo)温处理(lǐ)后再食用，以(yǐ)免在松茸表面(miàn)存(cún)在(zài)肉眼不可见的细菌(jūn)或(huò)病毒等微生物，从而(狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别ér)对机体产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新(xīn)鲜的松茸生(shēng)吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜(xiān)，生吃可能会对机(jī)体造成一(yī)定的(de)损害，从而对健康产生(shēng)一(yī)些影(yǐng)响(xiǎng)。

　　松茸如何(hé)食(shí)用或与什么食(shí)物搭配(pèi)食用(yòng)，要根据(jù)食用者自身情况与松茸的质量而(ér)定，以使松茸(rōng)发挥较高的(de)营养价值。如果是在野外(wài)发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类，最(zuì)好不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机(jī)体产生危害。如果在生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应(yīng)，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌(jūn)子上的(de)泥土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀(dāo)刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物(wù)质，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效果就是保(bǎo)证松茸(rōng)表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将头部(bù)狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别向下优先冲(chōng)洗，因为通常头部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边(biān)用水再次对头部和尾部泥沙(shā)比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干净后，再用干净的抹布(bù)或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确(què)认整个松茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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