桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一(yī)个(gè)省的(de)称(chēng)呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米(mǐ)，是(shì)禾本(běn)目禾(hé)本(běn)科稻属植物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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