料酒可(kě)以用白(bái)酒(jiǔ)替代(dài)吗(ma)，料酒(jiǔ)可(kě)以用白(bái)酒替代(dài)吗在炖肉的时(shí)候发现屋(wū)里的料酒(jiǔ)没了，但是炖(dùn)肉里最重(zhòng)要的就是去腥了，没有料酒的话用白酒应该也是可(kě)以(yǐ)的吧？一般在没有料酒的情况打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人下用什么替代是比较好的(de)？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗(ma)

料酒可(kě)以(yǐ)用白酒替代吗

　　家(jiā)里没有料酒了可以用白酒(jiǔ)代(dài)替，不过需要注意(yì)的(de)是，虽然(rán)白酒也能(néng)起(qǐ)到去腥的目的，但由于酒精度数含量过(guò)高，所以会(huì)对蛋白(bái)质和脂类造成一定的破坏，从而影(yǐng)响口感，也会影响菜肴原(yuán)有(yǒu)的风味，因此，尽量不要用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄(huáng)酒代替。

料酒可(kě)以用什(shén)么替代

　　可(kě)以用(yòng)黄(huáng)酒(jiǔ)或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪用酒的统称，主要包括(kuò)黄酒(jiǔ)等。

　　它(tā)的作用是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气。

　　料酒并不(bù)是某种酒，也不是饮用酒，而是(shì打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人)所(suǒ)有烹饪用酒的统称。

料酒是(shì)什(shén)么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道，主要是用来去腥味，烹(pēng)饪(rèn)用酒统称料酒，它(tā)包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要(yào)是去(qù)除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有(yǒu)利于咸甜(tián)各(gè)味(wèi)充分渗(shèn)入菜(cài)肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一般用黄(huáng)酒(jiǔ)。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹(pēng)调时,一(yī)般(bān)要根据烹调的食物酌量使用,比如常规菜(cài)肴(yáo)时(shí),我会放5-10毫升的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就好(hǎo)了哦。

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