关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一(yī)般用(yòng)什么(me)粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉(fěn)用什么粉(fěn)的最新(xīn)生(shēng)活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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