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颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉(fěn)能(néng)吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不(bù)是(shì)真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好的(de)藕粉(fěn)中(zhōng)还会一(yī)些片状物(wù)质存在，那些质量差或者假的藕粉质地(dì)粗糙，用(yòng)手捏(niē)的时候(hòu)有(yǒu)颗粒感，但是没(méi)有片状物(wù)。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲(chōng)调以后会(huì)是透(tòu)明状，而且吃的时候一点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路(hǎo)还是(shì)颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本(běn)质上并没有区别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外观形(xíng)状(zhuàng)不同而已。

藕(ǒu)粉买什么(me)样的才(cái)正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品(pǐn)专业生产(chǎn)加(jiā)工的私营独资企业(yè),杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产(chǎn)品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕(ǒu)粉(fěn)生产(chǎn)厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位(wèi),杭(háng)州天堂(táng)食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿(sù)的大型副食(shí)品(pǐn)连锁(suǒ)企业,主打西(xī)湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品(pǐn)享有盛誉(yù),致(zhì)力于开发加(jiā)工天然健康地方(fāng)名优特食品(pǐn)为主导(dǎo)产(chǎn)业(yè),杭州万隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从(cóng)事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西(xī)湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地(dì)名优茗(míng)茶及花草茶/茶具的(de)现代茶业企业(yè),杭州艺福堂茶(chá)业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻(wén)香下马"的美(měi)誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事(shì)白(bái)莲(lián)系列产品开发(fā)生产,集白(bái)莲/莲(lián)藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体(tǐ)的民(mín)营企业(yè),白莲系列产品销往海内外,广昌莲(lián)香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营(yíng)养健康食品的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一(yī)体的综合型(xíng)食(shí)品企业,桂林智强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有(yǒu)多量(liàng)的铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空气接(jiē)触，极易氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而(ér)转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变(biàn)化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的(de)；

　　如果女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路这类淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉具有(yǒu)独特的(de)浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用(yòng)手指(zhǐ)揉擦，其质地(dì)比(bǐ)其他(tā)淀(diàn)粉(fěn)都要细(xì)腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它(tā)淀粉有(yǒu)时呈片状(zhuàng)，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入口(kǒu)中．触及唾液即(jí)会很快(kuài)溶化；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口(kǒu)后，不(bù)仅不易溶化(huà)．而且(qiě)还(hái)会粘糊在一(yī)起或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚的(de)熟(shú)桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子上加热(rè)调(diào)煮，才能(néng)食用，它们的吸水胀性及韧性均(jūn)不(bù)如藕粉，色(sè)泽多(duō)呈白色或褐色(sè)，而且不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一(yī)圈呈稀浆状，中间部分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没(méi)什么(me)副作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是(shì)百姓(xìng)习(xí)惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化(huà)功能(néng)低下、胃及(jí)十二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘(gān)性(xìng)平，能治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲(gāng)目》还(hái)记载(zài)，藕粉(fěn)服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕(ǒu)粉(fěn)相(xiāng)克。

　　大豆与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，大豆(dòu)中含(hán)有丰富的铁(tiě)质，不能(néng)与含纤维(wéi)素多(duō)的莲(lián)藕同食，因为纤维素(sù)会(huì)影响人体对铁(tiě)的(de)吸(xī)收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维(wéi)中的(de)醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜(tóng)、锌等(děng)微量元素形成混合物，降低人体对(duì)这(zhè)些(xiē)元素(sù)的吸收。

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