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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，enjoy可数吗，joy可不可数那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一(yīenjoy可数吗，joy可不可数)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品enjoy可数吗，joy可不可数啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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