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大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什(shén)么(me)区(qū)别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的(de)，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的一(yī)种等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所(suǒ)以(yǐ)风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发(fā)酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有经过(guò)发(fā)酵制作出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶的(de)主要原材(cái)料是新鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的(de)区别(bié)

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其(qí)它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或(huò)不(bù)添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经(jīng)过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添(tiān)加有益菌（发(fā)酵(jiào)剂(jì)），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的(de)时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适(shì)合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道(dào)酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产(chǎn)出来(lái)时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保存(cún)下(xià)来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自(zì)己在(zài)家(jiā)添加，果料(liào)、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果(guǒ)切块(kuài)后放进酸奶(nǎi)。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是(shì)酸(suān)奶和(hé)风味发酵(jiào)乳是不(bù)一样的(de)，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛(niú)奶发酵(jiào)而成的。

　　作(zuò)为一(yī)种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以帮助人们减肥，因为它富含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外(wài)，酸奶(nǎi)还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵(jiào)乳也是(shì)一种饮(yǐn)料，但没有酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰富。

　　由于风(fēng)味发酵(jiào)乳中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也(yě)稀释(shì)了(le)牛奶中原有的营养成分，营养价值没有(yǒu)酸(suān)奶高。大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别p>

　　酸(suān)奶等乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的(de)含量只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入(rù)更多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要想(xiǎng)对我们的肠道有一定的改善作用(yòng)，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间(jiān)有什(shén)么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养成分和酸奶并不(bù)完(wán)全一致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加(jiā)必(bì)要的(de)添加以外，不会(huì)再加入(rù)其他物质而(ér)通过发酵而(ér)成(chéng)，但是风味发酵乳制(zhì)作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上(shàng)的物质进行发(fā)酵，还(hái)会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以(yǐ)改善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般(bān)都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵(jiào)制作出来(lái)的(de)饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材(cái)料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的(de)一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添加其(qí)它原料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会(huì)大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的(de)时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被稀释，胃内的(de)酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万(wàn)的(de)"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多(duō)道工艺加工的(de)，其自(zì)然(rán)性当(dāng)然(rán)不如新(xīn)奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把(bǎ)水果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶。