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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活(huó)性都(dōu)能(néng)受(shòu)到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是(shì)在温度嗤笑的意思很低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续(xù)食用(yòng)的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要嗤笑的意思放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较(jiào)长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

嗤笑的意思　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中(zhōng)维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在(zài)保存(cún)期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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