燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年(nián)一季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据(jù)2022世界上性功能最强的国家是哪个国家年年(nián)报，去年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现(xiàn)营收(shōu)和净利润的(de)双增长。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产品结构、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其(qí)高(gāo)端产品(pǐn)的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地(dì)等降低经营成本、改善盈利(lì)的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企(qǐ)业关停部分(fēn)工厂是为了提高运行效率，降低运(yùn)营成(chéng)本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的(de)占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量(liàng)市场，啤酒企业(yè)想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上市公司(sī)的(de)产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万(wàn)千(qiān)升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎来(lái)一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多元(yuán)品牌组合建(jiàn)设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生世界上性功能最强的国家是哪个国家及碳(tàn)酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产(chǎn)品(pǐn)也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同时(shí)，也(yě)加快布局高端(duān)和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单(dān)品战略(lüè)，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品(pǐn)与(yǔ)特色(sè)产品组合的产品(pǐn)矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下，啤酒的(de)售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一(yī)款名(míng)为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产(chǎn)品实现销(xiāo)量293万(wàn)千升，约占全年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端以上产品(pǐn)销量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)核心大(dà)单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达(dá)39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证(zhèng)券(quàn)研(yán)报显(xiǎn)示(shì)，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影(yǐng)响，全(quán)球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成本(běn)上升，燕京(jīng)啤酒和(hé)华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利(lì)率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部(bù)分(fēn)啤(pí)酒企业(yè)开始筹划(huà)拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业(yè)务(wù)，寻找新(xīn)的(de)增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤酒通过其全资子公(gōng)司(sī)向山东(dōng)景芝白酒(jiǔ)注资13亿(yì)元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白(bái)酒企(qǐ)业的实(shí)控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一(yī)边扩建产(chǎn)能

　　过去一(yī)年，众多啤(pí)酒(jiǔ)企业的营(yíng)收增速放(fàng)缓，但净利润大多实现了可观的增长世界上性功能最强的国家是哪个国家，除了高端化战略带来的拉(lā)动(dòng)效应外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司(sī)在(zài)中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年一次性(xìng)确认员(yuán)工补偿及(jí)安置费(fèi)用(yòng)和关(guān)厂相关(guān)的(de)固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为(wèi)国内啤(pí)酒企业(yè)优(yōu)化(huà)经营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部(bù)和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也(yě)出现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒发布公(gōng)告称，董事会同意(yì)政(zhèng)府对公(gōng)司(sī)所属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目(mù)标土(tǔ)地(dì)的征收(shōu)补偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获(huò)得4.81亿(yì)元的收益(yì)，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益(yì)主要系公司取(qǔ)得(dé)处置土地使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬(bān)迁补偿(cháng)协议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让其拥(yōng)有的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华(huá)润啤酒(jiǔ)带来了(le)当年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也(yě)在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目(mù)等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目等(děng)。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在(zài)年度报告(gào)中披露了(le)多项新建、搬迁和改造(zào)工(gōng)程(chéng)。

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