怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)以及怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)又好吃，怎(zěn)么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选(xuǎn)比较甜(tián)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将苹(píng)果(guǒ)认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱(ji当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日ǎn)性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的(de)环境下因光照(zhào)角度(dù)和树(shù)叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来(lái)会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日p>

　　把(bǎ)两个个头差不(bù)多(duō)的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不(bù)大又有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐(qí)，苹果(guǒ)蒂(dì)是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这个(gè)苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果就越好吃，相对(duì)应的，果脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如何挑选甜(tián)的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段(duàn)时(shí)间了(le)，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果(guǒ)就(jiù)越(yuè)好吃(chī)，反之(zhī)条纹少的(de)苹果(guǒ)既不(bù)脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候，可以(yǐ)用手来(lái)掂一(yī)下它的重(zhòng)量，一般来说苹果越重就(jiù)说(shuō)明里面(miàn)的(de)水分就越多，吃起来也就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都(dōu)是(shì)专挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买，其实(shí)不对(duì)，很多红色(sè)的(de)苹(píng)果可能(néng)是(shì)用了染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里透红，而(ér)且看上去有一丝丝透红(hóng)的，这样的苹果都很甜，而且水分充足口(kǒu)感也(yě)会非常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处(chù)比较深的(de)，这样苹果才会更加(jiā)香甜(tián)。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如果(guǒ)轻(qīng)轻(qīng)一按发(fā)现按(àn)不(bù)动，这样的(de)苹(píng)果会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如(rú)果比较(jiào)容易按(àn)下去，就说明这样的苹果比较甜。

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