怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下(xià)南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的(de)表现(xiàn)之一。

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　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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