薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有生(shēng)长前期和(hé)块(kuài)根(gēn)膨大期(qī)两个(gè)生理分期三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容f0000; line-height: 24px;'>三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分为(wèi)须根、柴根和块(kuài)根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对环(huán)境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热(rè)带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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