怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄(táo)也不(bù)要紧。这(zhè)些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵，二是价(jià)位(wèi)相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄(táo)由(yóu)于(yú)葡萄表皮很可能(néng)残(cán)留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等(děng)葡萄表面没有水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒坛了。

　利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能(néng)会与酒精发生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时(shí)不要随意去(qù)翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天至一个(gè)月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面(miàn)的葡(pú)萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一(yī)点(diǎn)，只需延(yán)迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一(yī)般(bān)成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗和(hé)籽粒利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里(lǐ)的(de)底葡萄，因为一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多(duō)许多人(rén)相信，自己制(zhì)作的鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热，其(qí)中的(de)维生素能(néng)最大(dà)限度地保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留(liú)的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的(de)维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还(hái)会有一个(gè)明(míng)显(xiǎn)的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力(lì)会逐(zhú)渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存(cún)在维生(shēng)素(sù)C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞中平(píng)日独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成(chéng)分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大量损失(shī)，有保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会被(bèi)迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的方法是错误的(de)。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭(miè)活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其(qí)实很(hěn)不错。

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