新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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