刀鱼的特(tè)点有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的(de)鱼种之(zhī)一的(de)。关于刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢以及刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)，刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的(de)知(zhī)识，刀片(piàn)鱼的特点是什(shén)么等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因(yīn)为主要分(fēn)布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们是(shì)淡水鱼(yú)，但它们可(kě)以在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由于刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性，它们(men)不(bù)仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还(hái)能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们(men)会将小鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有(yǒu)它们(men)的(de)身影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的(de)三分之二(èr)。

　　成鱼体(tǐ)长可达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平(píng)直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距眼前缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时上(shàng)颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向(xiàng)后伸达(dá)胸鳍基(jī)底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上(shàng)溯(sù)期间不(bù)摄(shè)食(shí)，入(rù)东平(píng)湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前(qián)后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一(yī)部分继续在(zài)湖区摄食一段时间(jiān)之(zhī2l是多少斤 2l是多少kg)后再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于(yú)一(yī)般(bān)名特(tè)优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其(qí)含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米左右，雌大(dà)雄小，体(tǐ)形(xíng)狭(xiá)长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从(cóng)南京到南通的水道，通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入(rù)的最佳地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规模的(de)捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量在长江下(xià)游各县市(shì)中(zhōng)雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节一过(guò)，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围(wéi)者如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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