浆水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效(xiào)。如(rú)果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过(guò)加工馈赠的意思经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的(de)帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同时(shí)在(zài)服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们(men)对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助(馈赠的意思zhù)消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下(xià)的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么(me)东西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食(shí)品，而且一般(bān)人(rén)也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三(sān)油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食(shí)用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会(huì)有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒(hán)凉(liáng)之(zhī)物，有清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白花花的(de)绒毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花(huā)的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别(bié)人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真(zhēn)的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 馈赠的意思