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铁观音是红茶吗

　　不是的(de)，铁(tiě)观(guān)音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶(chá)，介于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依(yī)发酵程度能够分为清香型、浓香(xiāng)型和陈(chén)香型，其间陈香型的铁观音口(kǒu)感(gǎn)特质(zhì)接近(jìn)于红(hóng)茶中的普洱(ěr)，日常饮用有提(tí)神、养颜和促消化(huà)的成效。

铁观音怎(zěn)样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸(fèi)水冲泡(pào)过的茶(chá)叶倒入盛有清(qīng)水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡叶底(dǐ)柔(róu)软、黄(huáng)亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着的(de)均为上(shàng)品，反之为次(cì)品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶汤的(de)色彩深浅、明(míng)暗、清(qīng)浊等，凡(fán)汤色橙(chéng)黄亮(liàng)堂的（简(jiǎn)称(chēng)绿豆(dòu)汤(tāng)）的为(wèi)上品(pǐn)，暗(àn)浊(zhuó)的为次(cì)品。

　　3、嗅香(xiāng)气(qì)：先嗅香气是(shì)否杰出，再差异(yì)香(xiāng)气凹凸、长短(duǎn)、强弱(ruò)、钝浊，嗅香时选用(yòng)热嗅、温嗅、冷嗅相结合的(de)办法，凡香气(qì)杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为(wèi)次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查(chá)铁观音的外形、色(sè)泽、匀净(jìng)度和闻茶(chá)米的香气，凡外形(xíng)肥胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯(chún)洁(jié)的即观音特征(zhēng)显着均为(wèi)上品茶，反之为次品茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味道：用茶(chá)匙(shi)舀取(qǔ)适量的茶汤(tāng)进口（必(bì)定(dìng)不要太(tài)多），经过舌一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔各部位的(de)味细胞作出归纳的(de)味道感应(yīng)，凡味道浑厚(hòu)、醇(chún)而(ér)带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征(zhēng)的(de)均为上品(pǐn)，反之为次品。

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