2、能够将咸蟹子放在一(yī)个盒子里,再(zài)在咸蟹子外表(biǎo)放一层(céng)冰块,一(yī)起撒一些盐,之后(hòu)在上(shàng)边再放咸蟹子,这(zhè)样一层咸蟹子(zi)一层(céng)冰就能够延伸保存时(shí)刻。

　　3、假如腌制(zhì)好的咸蟹子数量不是(shì)许多的话,能够直(zhí)接蒸熟之(zhī)后保存。

咸螃蟹怎样保(bǎo)鲜(xiān)时刻长

　　螃(páng)蟹(xiè)的(de)保鲜可采纳以(yǐ)下(xià)四种办法(fǎ)：

　　1、沙培保(bǎo)运法(fǎ)：即一层(céng)蟹撒一层(céng)湿海(hǎi)沙（或将沙用(yòng)海水(shuǐ)渗透）。

　　2、将麻袋片或蒲包(bāo)用海水渗透(tòu)后，将活蟹包装。

　　相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术每包不(bù)超越5公斤。

　　3、冰盐保鲜法：蟹是保鲜难度很大(dà)的海产(chǎn)品，在运输过程中如无冷冻设备，时刻稍(shāo)长就会蜕变。

　　可采纳一层(céng)蟹一层(céng)冰，并在冰(bīng)上均匀(yún)地撒上20％的盐(yán)。

　　这(zhè)样当冰(bīng)和(hé)盐(yán)混(hùn)合在一起时，会下降冰的温度，比单用(yòng)冰作(zuò)用好(hǎo)。

　　4、熟储。

　　假如数(shù)量(liàng)不大，时刻(kè)在(zài)三五天内，可将蟹蒸(zhēng)熟，出锅(guō)后散放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)晾透，再装放阴(yīn)凉(liáng)处，此后每(měi)天蒸1次，相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术可坚持(chí)原有之鲜美。

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