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干紫菜能(néng)够直(zhí)接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能够直(zhí)接吃的(de)。

　　如果干紫菜(cài)没有受(shòu)潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃(chī)的，往往(wǎng)干紫菜在厨房(fáng)放置半年也是6千克等于多少斤 6千克是多少磅能够吃的。

　　如(rú)果您(nín)调查干紫菜外观没有问(wèn)题(tí)，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫(zǐ)菜对人体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个状况便(biàn)是干紫菜(cài)受潮了(le)那(nà)就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉(méi)菌，可是离糜烂(làn)也就(jiù)不远了，这(zhè)样(yàng)的干紫(zǐ)菜吃了(le)是会引起(qǐ)肠胃问题的(de)，所以不(bù)建(jiàn)议您食用。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过(guò)加工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残次干紫(zǐ)菜(cài)则(zé)外表光泽(zé)差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)有一点海味的幽香，而(ér)残次或陈年干紫菜(cài)则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简直看不到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)经泡发后变(biàn)为绿色则(zé)质量很差，极有可能是(shì)人工上色的。

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