铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好吃些呢小白(bái)嘴山药更好的。

　　关于铁棍(gùn)山(武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些呢以及(jí)铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢，铁棍山药跟小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃(chī)，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪种(zhǒng)好，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个贵(guì)，铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴山药哪个营养高等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活小知识：

铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都是药食(shí)两用的山(shān)药，但(dàn)小白嘴山药口感软糯甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁棍山药(yào)更(gèng)好(hǎo)吃，并且小白嘴(zuǐ)山(shān)药营养丰富(fù)，富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经常食用有(yǒu)补脾健胃、美容(róng)养(yǎng)颜等(děng)作用，加上整体(tǐ)比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特(tè)点，被(bèi)称之为最(zuì)好(hǎo)吃的山药(yào)。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一(yī)个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好(hǎo)吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小白嘴山药(yào)广(guǎng)泛(fàn)种植于深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡县等(děng)地(dì)，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等(děng)地(dì)，其中(zhōng)以温(wēn)县所在（地理坐标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁棍山药地理标(biāo)识原产(chǎn)地。

　　2、营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之(zhī)外还富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多糖、植酸、16种武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百氨基(jī)酸(suān)、尿(niào)囊素和(hé)3、4—二武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋(dàn)白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类(lèi)所需(xū)的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中(zhōng)含有(yǒu)16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药：小，相同的生(shēng)产期限，产量(liàng)虽(suī)小但(dàn)营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍(gùn)山药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是(shì)好(hǎo)看，但口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植(zhí)在(zài)沙地(dì)里(lǐ)，土质(zhì)松软，口感面甜，营养(yǎng)价(jià)值同(tóng)样较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百