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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度(dù)很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经过长时(shí)间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大(dà)大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的(de)话价值不(bù)大(dà)，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷(lěng)冻室(shì)里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知道，到时(shí)候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用(起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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